2025年9月– date –

✨今日は対面レッスン✨「丹沢酵母で作る 24種のパンと出会うプレミアム講座」第3回目でした💐 今回のパンは アンチョビとバジルのフーガス。生地を伸ばすのは少し難しいけれど、フーガスは形に決まりがないので自由に成形できるのが楽...

パン作りをしていて「毎回仕上がりが違う…」「水分量や材料の分量がうまく合わない…」と感じたことはありませんか？ 実はその原因、ベーカーズパーセントを知らないことかもしれません。 ベーカーズパーセントとは？ ベーカーズパーセントとは、粉を100%と...

花開くフェスタ、募集スタート ＼9/25(木)・26(金)／ 人気教室のレッスンが体験できちゃう、めちゃお得なお祭りです 参加費無料 Zoom入退室自由 申込特典は最大70個以上 当日参加で抽選プレゼントも 私、マダムてるこは実演ライブに登場 「とろりんカスタ...