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米粉のロールパン & チョコとクルミのビスコッティ 今日は「米粉のパンと米粉のお菓子コース」の5回目のレッスンでした。 メニューは「米粉のロールパン」と「チョコとクルミのビスコッティ」です🍞 **ボリボリ香ばしい!米粉のビスコッティ** ...

今日はオンラインレッスン、マダムコレクション6回目　パン・オ・リング🎀 ㅤ ㅤ レッスンは5時間かかりますが、実は作業時間より休ませている時間が長いのが折り込み生地の特徴。ㅤ ㅤ ㅤ 生地を休ませることで、伸ばしやすく扱いやすい生地になり...