レーズン酵母　生地捏ねしました

本当は４回粉継ぎするのですが、どうしても今日焼きたかったので粉継ぎ２回で生地捏ね
やっぱり上りが遅いですね～💦
普通なら８時間位で１次発酵終了するのに、ほとんど成長が見れず・・
これは失敗かな～と思っていたのですが、２０時間かけてしっかりと育ってくれました！！

今成形して型にいれました
２次発酵は何時間かかるかな～～