初めてさんの手ごねパン講座、始まりました♪

今日は初心者さん向けの「手ごね講座」第1回目。
メニューは、かわいいハムロールと、アレンジのソーセージボード✨

初めての手ごねに挑戦された生徒さん。
「こんなに力がいるんですね～💦」と、最初は戸惑いながらも、
生地の変化を感じながらどんどん笑顔に☺️

コツをつかむまでは少し苦戦するものですが、
パン生地って、手の温かさや動きにちゃんと応えてくれるんですよね。
続けていくうちに、ちゃんと手になじんできます。

そして、丸めもとっても上手👏
中心がしっかりとれた、ふっくら可愛い形に仕上がっていました。

成形はそれほど難しくないので、
ハムロールも、ソーセージボードもあっという間に完成♪
オーブンに入れる前の卵塗りは、仕上げのワクワクタイムです。

焼き上がる頃には教室中にパンの香ばしい香りが広がって、
「あ〜幸せな香りですね💕」とみなさんにっこり。

焼き立てのパンは、自分で作ったものだからこそ格別です。
試食タイムには、ハムロールに加えて
私が事前に焼いておいたレーズン酵母のバタールを使って、
“餡バタサンド”をコーヒーと一緒にお出ししました☕️

「焼き立てってこんなに美味しいんですね！」
「この内容でこの金額って…安すぎません⁉️」
そんな嬉しいお声もいただけて、マダム、とっても嬉しかったです😊

そうなんです。
焼き立てを頬張る幸せって、作り手だけの特権。
パン作りって、ただの“作業”じゃなくて
その過程と出来上がった瞬間に、心がふわっと軽くなるんですよね🍀

初心者さんでも大丈夫。
少人数で、ゆっくり丁寧にレッスンしていますので
気になる方はぜひお気軽にいらしてくださいね。

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