「はじめまして！マダムてるこのパンブログへようこそ」
🌼【マダムコレクション、ついに開講しました】🌼
記念すべき第1回目のレッスンは——
目にも鮮やかで春の香りがふんわり広がる《ミモザ食パン》。
実はこのパン、見た目の可愛さ以上に手間のかかる成型なんです。
でも…！
生徒さん、丹沢酵母の扱いにもすっかり慣れていて、
生地の見極めが本当に素晴らしい✨
おかげで2次発酵はたったの1時間15分で完了。
酵母の力を引き出した、理想的な生地に仕上がりました。
そしてオーブンから出てきたパンは——
思わず「可愛い！」と声が漏れる仕上がり。
このパンでサンドイッチを作ったら、
テーブルの主役になること間違いなし💛
✨「ただ焼くだけ」じゃない、
生地と向き合う楽しさ、美しさを学べるのがマダムコレクションの魅力。
焼き上がるまでのプロセスそのものが、自分を大切にする時間になります。
＼ご自身のパンに、“美しさ”というスパイスを添えたい方へ／
パンづくりを“作品づくり”に変えるレッスン、始まっています🌿
次回のマダムコレクションも、どうぞお楽しみに。
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