スパイシーシェル、はじめてでも綺麗に仕上がりました✨
今日は、1dayレッスンの2回目。
メニューは「スパイシーシェル」でした。
今回ご参加くださった方は
「こんな成型、私にできるかな…」と少し不安そうなご様子でした。
でも、一次発酵の間にしっかりと動画で予習の時間を取り、、
レシピの写真を見ながら丁寧に進めていくと——
なんと、初めてとは思えないほど美しく、繊細な成型が完成！
「できた〜！」という笑顔が、本当に嬉しかったです☺️
レッスン後のお楽しみ、試食タイムでは
焼き立てのスパイシーシェルに加え、
・丹沢酵母で焼いたフォカッチャ
・スペルト小麦のシフォンケーキ
・コーヒーゼリー（バニラアイス添え）
・ドリンク
という、ちょっと贅沢なラインナップをご用意しました。
「全部おいしい！」と喜んでいただけて、私もとても幸せな時間でした。
パン作りの楽しさって、こうして“できた”の達成感と、
“美味しい”を分かち合えることなんだなあと改めて実感。
また、ここから素敵なパンの時間が広がっていきますように🍞✨
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