今日はエプロン男子の特別レッスン。
初の試みとして、「ハイジの白パン」と「マヨネーズパン」の２種類を同時に作りました。
小さな丸めを１０個作るのも初めての挑戦でしたが、どちらのパンも成形は簡単。
参加者の方も「白パンの成形、面白いですね」と楽しみながら作業され、あっという間に完成しました。
発酵の待ち時間には、車の話やダイエットの話など、パン作り以外の話題でも盛り上がり、和やかな時間に。
試食では、焼き立ての白パンに卵サンドを添え、マヨネーズパン、シフォンケーキ、アイスコーヒーも一緒に提供。
熱々のパンを「うま！」と言いながら完食してくれる姿は、本当に嬉しく、シフォンケーキも喜んでもらえて出す甲斐があります。
１２月からは、さらにレベルアップした「２４種のパン講座・中級」がスタート。
この講座で、もっとパン作りの技術を磨いて、オリジナルパン作りの幅を広げていきましょう🥐💖
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