インスタから私を見つけてくださった方からお電話をいただき、
「シフォンケーキがうまく焼けないんです」とのご相談から始まりました。
お悩みは——
☑ 焼き上がりが縮んでしまう
☑ 底上げになる
☑ 上の部分が硬く詰まってしまう
何度もおうちで挑戦されていたとのことで、
使っている型もご持参いただき、
焼き方や温度、泡立て方などを一つずつ丁寧に確認しました。
原因を３つ突き止めて、
それぞれをレッスン中に一緒に修正していった結果——
ふんわりと高さのある、美しいシフォンケーキが焼き上がりました✨
「ふわっと軽いのに、しっとり感があって感動です！」
と、とても嬉しいお言葉をいただきました。
レッスンの後はパンのお話で盛り上がり、
来月の体験レッスンにもお申し込みをいただきました🥰
お菓子作りからパン作りへ。
「できなかった」が「できた」に変わる瞬間を、これからも一緒に楽しんでいけたら嬉しいです🌿🍞
📍フェリシアパン教室（茨城・神栖市）
天然酵母で華やかなパン作りを。
パンもスイーツも、美しくおいしく仕上がるレッスンをしています💐
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