米粉のロールパン & チョコとクルミのビスコッティ
今日は「米粉のパンと米粉のお菓子コース」の5回目のレッスンでした。
メニューは「米粉のロールパン」と「チョコとクルミのビスコッティ」です🍞
**ボリボリ香ばしい!米粉のビスコッティ**
ビスコッティは、イタリアの伝統的な焼き菓子。
2回焼くという少し手間のかかるお菓子ですが、その分カリカリ、ボリボリとした食感と香ばしさは格別です。
今回はチョコレートとクルミを入れましたが、ドライフルーツやアーモンド、抹茶やココアなど、アレンジは無限大!
自分好みの組み合わせを見つける楽しさもあります。
コーヒーや紅茶と一緒に食べると、ついつい手が伸びてしまうおいしさ。
保存もきくので、ちょっとしたギフトにもぴったりです✨
**もっちり食感!米粉のロールパン** 米粉のロールパンは、もっちりとした食感が特徴。
あっさりとした優しい味わいなので、飽きがこず、毎日の朝食にもぴったりです。
そのまま食べても美味しいですし、ハムやチーズを挟んでサンドイッチにしても◎
焼き立ての香りとふわっとした食感は、手作りならではの贅沢です🥐
**レッスン後のお楽しみ、試食タイム** 今日の試食メニューは盛りだくさん!
・焼き立ての米粉ロールパン
・ウィンターハート餡バターサンド
・カシスバタークリームのマカロン
・米粉のビスコッティ
・コーヒー☕
生徒さんは忙しいお仕事の合間を縫って来てくださっているのですが、試食タイムではお仕事のことや家族のこと、最近の出来事など、いろんな話で盛り上がりました。
「職場でも家庭でもない、自分のための時間って本当に大切ですね」 そんな言葉を聞いて、私も改めてそう思いました。
パンやお菓子を作る時間はもちろん、こうしてゆっくりお茶を飲みながらおしゃべりする時間も、日常の中でとても貴重なひとときなんだなと💭
**米粉パン作り、始めてみませんか?** 米粉のパンやお菓子は、グルテンフリーでもっちり美味しく、初めての方でも作りやすいのが魅力です。
「パン作りは難しそう…」 「米粉って扱いが難しいんじゃない?」 そんな不安がある方も大丈夫!
丁寧にお教えしますので、初心者の方も安心してご参加いただけます😊
体験レッスンも随時受付中です。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせくださいね✨
次回のレッスンも楽しみにしています!
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