💖春にぴったり「ベリー・フォカッチャ」
💝体験レッスンメニュー
生地の上にのせるのは、じんわり溶けるバター。
その上に、はちみつとレモンで和えたベリーをたっぷりと。
焼き上げると、甘酸っぱい果汁がじゅわっと広がる ジューシーなデザートフォカッチャに仕上がります。
見た目は華やかに、口に入れればふんわりやわらかく 甘さの中にほんのり爽やかさが残る、特別な一枚です。
体験レッスンで学べること
このフォカッチャを一緒に作りながら、 生地の扱い方、ベリーをのせるタイミング、 きれいに焼き上げるための小さなコツをお伝えします。
特別な技術は必要ありません。
でも、少しのポイントを知るだけで、仕上がりは確実に変わります。
「なんとなく作る」から「わかって作る」へ。
その違いを、実際に手を動かしながら体感していただく時間です。
この体験レッスンが、あなたの最初の一歩に
この一回で完璧にはなりません。
それでも、きれいに焼き上がったフォカッチャを目の前にしたとき—
もっと上手になりたい。 天然酵母を、きちんと学びたい。
そんな気持ちが、きっと芽生えます。
本気で学びたい方のための、最初の一歩となる体験レッスンです。
体験レッスン簡単申し込みフォーム⇩
https://forms.gle/xDdGmx2UqDvg9ycS9
対面レッスンの場合
🍞 イーストを使用する場合
・講師があらかじめご用意した生地を使い、「分割」から作業をスタートします。
・ご希望があればホームベーカリーを使って生地作りから体験していただくことも可能
（こちらは１時間ほどレッスン時間が長くなります）
🌿 丹沢酵母を使用する場合
・前日に講師が仕込んだ生地を使用し、「分割」からの作業となります。
・丹沢酵母ならではの奥深い味わいや香りをお楽しみいただけます。
オンラインレッスンの場合
🍞 イーストを使用する場合
・生地作りがご自分でできる場合は、生地を分割するところから作業をスタートします。
・生地作りから行う場合は、材料の計量を済ませた後、講師の指導のもとで捏ね作業を
行います。
その場合、レッスン時間が約1時間長くなります。
🌿 丹沢酵母を使用する場合
・前日に生地を仕込んでいただき「分割」からの作業となります。
・生地作りが不安な方は、前日に講師と一緒に生地作りから始めます。
💡 レッスン料金・日程
体験レッスン料：通常8,000円➜特別価格6,000円（税込）
体験レッスンは、“これからパン作りをもっと深めたい”とお考えの方におすすめのレッスンです。
ここでの体験が、本講座へ進むきっかけになってほしいので、特別価格で提供させて頂いております。
レッスン日程
体験レッスンは、水曜日以外のご都合の良い日に開催しています。
午前の部 9:30～
午後の部 13:00～
ご希望の日時でご予約いただけます。
酵母の特徴やパン作りの楽しさに触れられる、はじめての方にも安心のレッスンです。
ぜひ１度、体験してみてくださいね
お申し込みはこちらから⇩
https://forms.gle/xDdGmx2UqDvg9ycS9