70歳からでも楽しめるパン作り｜イースト初心者コースでベーコンエピ

「そろそろ本気出して、家でも練習します」

イースト初心者コースに通ってくださっている70歳の生徒さんから、こんな嬉しい言葉がありました♡

これまでずっとお忙しくて、家では一度もパンを焼いていなかったんです。

今日作ったのは、ベーコンエピ。

焼き上がったパンを見て、
「こういうパン、パン屋さんで見たことないです」
「すごく美味しい！」と大絶賛でした♡

ベーコンエピは、クラストはカリッ、クラムはモチッ。

ベーコンの旨みが生地に染みて、とっても美味しい教室でも人気メニュー。

発酵機とオーブンについてもご質問をいただいたので、私がおすすめしているものをお伝えしておきました。

パン教室では、パンの作り方だけでなく、使う道具について相談したり、発酵を待ちながらご家族や趣味のお話を聞かせてもらったり。

パンを作りながら、こんなお話ができるのもいいですよね♡

今日のレッスンをきっかけに、「家でも練習してみよう」と思ってくださったことが、何より嬉しかったです。

フェリシアパン教室では、イースト初心者さん向けのパン作りから、天然酵母のパン作りまで、それぞれのペースに合わせてレッスンしています。

「パンを作れるようになりたい」「家でも焼けるようになりたい」そんな方に、パン作りの楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。