＼エプロン男子、がんばってます👨🍳✨／
こんにちは☀️天然酵母パンクリエイター、マダムてるこです( ´∀｀ )
今日は24種のパン講座・初級3回目、対面レッスンでした🍞
継続して通ってくださっているエプロン男子おふたり！
いつもとっても熱心にパン作りに取り組んでくださっています👏
今回のメニューは… 🫒「アンチョビとバジルのフーガス」
🌿前のレッスンで試食にお出ししたときに 「これ美味しい！作ってみたい！」と気に入っていただいたパンなんです☺️生地を丸く伸ばす成型は少し難しそうでしたが、 2枚目、3枚目とどんどん手際よく仕上がっていって、
成長がすごい
✨バジル＆アンチョビのペーストにピザチーズをのせて 葉っぱの形に切れ目を入れて焼き上げます🍃
そして…オーブンから出てきた焼き上がりを見て 「すげ～～！！😳」とふたりで声をそろえて歓声（笑）
その反応、嬉しすぎます🥰レッスン中には「自家製酵母にも興味がある」とのお話があったので 少しだけその魅力もお伝えさせていただきました♪
笑いの絶えない、楽しいひととき。 来月もまた、お待ちしてますね〜✨
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