中級コースも、いよいよ最終回。
2年続けて通ってくれているエプロン男子のおふたりから「折り込みパンを習いたい！」とリクエストをもらって、今回のパンはカフェショコラに。
焼き上がったパンを見て「店で売ってるやつだー！」（笑）。
試食では「これは旨いわ～」。
こういう言葉が出てくる瞬間って、パン教室をやっていて嬉しい瞬間のひとつ。
今回が、この2年で3回目の折り込みパン。
やわらかな生地を上手に扱って、きれいに成型できてます。
続けてパンを作っていると、少しずつできることが増えていくのがわかる。
お子さんのいるエプロン男子さんは、娘ちゃんからのリクエストでバターロールとマヨネーズパンも作ったそう。
娘ちゃんから「作って」と言われたら、パパ張り切っちゃうよね（笑）。
自分が習いたいパンを作って、家では家族の食べたいパンも焼く。
パンを習う時間が、家でパンを焼く楽しみにもつながっていく。
フェリシアパン教室では、決まったパンをただ作るだけじゃなく、「こんなパンを習いたい」という生徒さんのリクエストからレッスンのパンが決まることもある。
今回のカフェショコラも、そんな「作ってみたい」から始まったパン。
次はどんなパンにしましょうね。
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